FANDOM


Tarvitset Muokkaa

  • 150 g pekonia
  • 150 g savukinkkua tai savukylkeä
  • 2-4 rkl rasvaa
  • 1-2 valkosipulinkynttä
  • 3-4 kananmunaa
  • ½ tl suolaa
  • ½-1 tl mustapippuria
  • (3-4 rkl parmesaania raasteena)
  • 7-8 rkl emmentalia raasteena
  • (persiljaa)
  • 250 g spagettia


Tee näin Muokkaa

Kuutioi pieneksi savustettu sianliha ja hienonna valkosipulinkynsi. Kuumenna rasva paistinpannussa, lisää valkosipuli ja kuutioitu liha. Kääntele, kunnes liha saa väriä. Keitä spagetti ohjeen mukaan, valuta vesi ja pane spagetti takaisin kattilaan. Vatkaa tarjoilukulhossa keskenään munat, suola, mustapippuri ja juustoraasteet. Kaada kuuma spagetti munaseoksen päälle. Lisää sianliha ja sekoita kaikki sekaisin. Ripottele pinnalle vielä mustapippuria. Koristele halutessasi annoksia persiljalla.